C’est parti pour une descente sur les pistes des Côtes Rousses. Un vin léger, sans prétention à boire à n’importe quel moment. Ce vin est un assemblage des cépages “non savoyards du domaine”. Pour la dégustation, c’est un niveau piste verte…
Cépage: Pinot noir (50%), Mondeuse (25%), Gamay (10%), Cabernet sauvignon (10%), Altesse (5%)
Millésime: 2021
Appellation: AOP Vin de Savoie
Lieu de culture: Saint Jean de la Porte
Méthode de culture: AB et biodynamique
Elevage et vinification: Macération 8 jours en grappes entières, sans soufre et élevage en cuve
Alcool: 12%
Dégustation: Léger, croquant et gourmand
Accords: Pizzas, barbecue, charcuteries et une bonne soirée
Conseils: A passer 30 min au frigo avant dégustation
